التخطي إلى المحتوى الرئيسي

اللفت و فوائده الكبيرة

اﻟﺠﺰر اﻷﺑﯿﺾ


اﻟﺠﺰر اﻷﺑﯿﺾ (اﻟﻠﻔﺖ) ﻟﮫ ﻗﻮة ﻋﻼﺟﯿﺔ وﻗﯿﻤﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻻ ﯾﻌﻠﻤﮭﺎ إﻻ اﻟﻤﺨﺘﺼﻮن. ﺑﺎﻷﻧﺠﻠﯿﺰﯾﺔ  parsnip وﺑﺎﻟﻔﺮﻧﺴﯿﺔ  Lepanais.
اﻟﺠﺰر اﻷﺑﯿﺾ (parsnips) أو اﻟﻠﻔﺖ اﻟﻤﺮة، ورﺑﻤﺎ ﺗﺴﻤﻰ ﻛﺬﻟﻚ اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾWhite roots ﻣﻦ اﻟﺨﻀﺮ اﻟﻘﻮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﺐ اﻟﻐﺬاﺋﻲ..
اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻣﻦ اﻟﺨﻀﺮ اﻟﻄﺒﯿﺔ ﻷﻧﮫ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﻋﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﺨﺸﺒﯿﺔ، وﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺰود اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻘﺪر ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻘﺪر اﻟﺬي ﺗﻌﻄﯿﮫ اﻟﻨﺸﻮﯾﺎت. وﯾﺤﺘﻮي ﻛﺬﻟﻚ اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﯿﺰ ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﻚ وﺑﮭﺬا ﻣﺎدة ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﺿﺮورﯾﺔ ورﺑﻤﺎ ﺗﻜﻮن إﺟﺒﺎرﯾﺔ ﻟﻠﻤﺮأة اﻟﺤﺎﻣﻞ واﻟﻨﺴﺎء اﻟﻼﺗﻲ ﯾﺴﺘﻌﺪن ﻟﻠﺤﻤﻞ. وﯾﺪﺧﻞ اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻻﺋﺤﺔ اﻟﺨﻀﺮ واﻟﻤﻮاد اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺨﻔﺾ اﻟﻀﻐﻂ وﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮي ، وﯾﺤﺘﻮي اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﯿﺰ ﻣﺮﺗﻔﻊ ﻣﻦ اﻟﺒﻮﺗﺴﯿﻮم واﻟﻤﻐﻨﯿﺰﯾﻮم واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت C و E، ﻣﻊ ﺗﺮﻛﯿﺰ ﻛﺬﻟﻚ ﺟﯿﺪ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﺴﯿﻮم واﻟﺤﺪﯾﺪ واﻟﺘﯿﺎﻣﯿﻦ واﻟﺮﯾﺒﻮﻓﻼﻓﯿﻦ وواﻟﻨﯿﺎﺳﯿﻦ واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ .B وﻃﺒﻌﺎ ﻛﻜﻞ اﻟﺨﻀﺮ ﻓﺎﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻻ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ دھﻨﯿﺎت. وﻟﻨﺒﯿﻦ أھﻤﯿﺔ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻓﺠﺬر واﺣﺪ ﻗﺪ ﯾﻌﻄﻲ 6.5 ﻏﺮام ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﺨﺸﺒﯿﺔ و93 ﻣﯿﻜﺮوﻏﺮام ﻣﻦ ﺣﻤﺾ اﻟﻔﺎﻟﯿﻚ و60 ﻣﻎ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﺴﯿﻮم و64.5 ﻣﻎ ﻣﻦ اﻟﺒﻮﺗﺴﯿﻮم أو( 600 ﻣﻎ ﻣﻦ اﻟﺒﻮﺗﺴﯿﻮم ﻓﻲ 100ﻏﺮام). وﻧﻼﺣﻆ أن اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻛﺒﺮ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﻚ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ اﻟﺨﻀﺮ اﻷﺧﺮى، وھﻮ ﯾﺄﺗﻲ ﻓﻲ اﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ ﺣﯿﺖ ھﺬا اﻟﻤﻜﻮن. وﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﻚ ھﻮ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ اﻟﺬي ﯾﻌﺘﺒﺮ ﺿﺮورﯾﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ، ﻓﮭﻮ ﯾﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺦ ﻋﻨﺪ اﻟﺠﻨﯿﻦ أﺛﻨﺎء اﻟﺜﻼﺛﺔ أﺷﮭﺮ اﻷوﻟﻰ.
وﻻ ﯾﻄﺮأ أي ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻛﯿﻤﺎوي ﻣﻦ ﺷﺄﻧﮫ أن ﯾﻨﻘﺺ ﻣﻦ ﺗﺮﻛﯿﺰھﺎ ﻛﺄن ﺗﺘﺤﻮل اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت إﻟﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت أﺧﺮى. ﻟﻜﻦ إذا ﺑﻘﻲ ﻟﻤﺪة ﻃﻮﯾﻠﺔ ﺗﺤﺖ اﻷرض، أو إذا ﻛﺎن إﻧﺘﺎﺟﮫ ﺧﺎرج اﻟﻔﺼﻠﯿﻦ اﻟﻤﺬﻛﻮرﯾﻦ، ﻓﺈن اﻟﻨﺸﺎ ﯾﺘﺤﻮل إﻟﻰ ﻛﻠﻮﻛﻮز وﯾﺼﺒﺢ ﺑﻤﺬاق ﺣﻠﻮ، ورﺑﻤﺎ ﺗﺘﺤﻠﻞ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت وﯾﻨﺨﻔﺾ ﺗﺮﻛﯿﺰھﺎ، وﻇﮭﻮر اﻟﻜﻠﻮﻛﻮز ﻓﻲ اﻟﺠﺬر اﻷﺑﯿﺾ ﻗﺪ ﯾﻀﺮ ﺑﺎﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮي، وﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺴﺘﮭﻠﻚ ﻓﻲ ﻣﻮﺳﻤﮫ، وأن ﯾﻜﻮن ﻃﺮﯾﺎ ﻣﺎ أﻣﻜﻦ، وﺗﺤﻠﻞ اﻟﻨﺸﻮﯾﺎت ﯾﻌﻨﻲ اﻧﺨﻔﺎض اﻷﻟﯿﺎف اﻟﺨﺸﺒﯿﺔ، وﻗﺪ ﺗﻨﺨﻔﺾ ﻛﺬﻟﻚ ﺧﺎﺻﯿﺔ ﺧﻔﺾ اﻟﻀﻐﻂ واﻟﻜﻮﻟﯿﺴﺘﯿﺮول، ﻛﻤﺎ ﺗﻨﺨﻔﺾ ﻗﻮﺗﮫ اﻟﻜﺎﺑﺤﺔ ﻟﻠﺠﺬور اﻟﺤﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻘﻮﻟﻮن.
. أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺄﻣﺮاض ﻛﺎﻟﺴﻜﺮي وارﺗﻔﺎع اﻟﻀﻐﻂ واﻟﺴﺮﻃﺎن واﻟﺴﻤﻨﺔ واﻟﺸﺤﻮم ﻓﻲ اﻟﺪم وأﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ، ﻓﯿﺠﺐ أن ﯾﺴﺘﮭﻠﻜﻮه ﻛﻤﺎدة أﺳﺎﺳﯿﺔ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ اﻟﻌﻼج،
 وﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻗﺼﻮر ﻛﻠﻮي وﯾﻘﻮﻣﻮن ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ ﺗﺼﻔﯿﺔ اﻟﺪم، ﻓﻄﺒﻌﺎ ﻛﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﻮﺗﺴﯿﻮم ﻻ ﯾﻨﺼﺢ ﺑﮭﺎ

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

فوائد اﻟﺤﻤﺺ واﻟﺠﻠﺒﺎن Peas Chickpeas

اﻟﺤﻤﺺ واﻟﺠﻠﺒﺎن Peas Chickpeas  ﺗﺤﺘﻮي ھﺬه اﻟﻘﻄﺎﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﺗﻤﯿﺰھﺎ ﻋﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻷﺧﺮى ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ، وﻣﻨﮭﺎ ﻣﻜﻮن اﻟﻤﻮﻟﯿﺒﺪﯾﻨﯿﻮم واﻟﻤﻨﻐﻨﯿﺰ وﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﻚ واﻟﻨﺤﺎس واﻟﻔﻮﺳﻔﻮر وﺣﻤﺾ اﻟﺘﺮاﯾﺒﻄﻮﻓﯿﻦ، واﻟﺤﺪﯾﺪ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ، وﻃﺒﻌﺎ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻷﺧﺮى ﻛﺎﻷﻟﯿﺎف واﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت. واﻟﻐﺮﯾﺐ أن اﻟﺤﻤﺺ واﻟﺠﻠﺒﺎن ﻻ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻮﺗﺴﯿﻮم واﻟﻤﻐﻨﯿﺰﯾﻮم، وﻟﺬﻟﻚ ﻓﺘﻌﻤﯿﻢ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻄﺎﻧﻲ ﻛﻠﮭﺎ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﺧﺎﻃﺌﺎ. واﻟﻤﻌﺮوف أن اﻟﺤﻤﺺ واﻟﺠﻠﺒﺎن ﯾﻨﻔﺮدان ﺑﮭﺬا اﻟﺘﺮﻛﯿﺐ، رﻏﻢ أن ھﻨﺎك ﺗﻔﺎوت ﻃﻔﯿﻒ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت، ﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻤﻮﻟﯿﺒﺪﯾﻨﺒﻮم واﻟﻤﻨﻐﻨﯿﺰ واﻟﻔﻮﻻت ﻓﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺟﺪ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ، وﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﺪ ﺣﺎﺟﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺪون أي ﺗﺨﻮف، وﻟﺬﻟﻚ ﻓﺎﺳﺘﮭﻼك ھﺬﯾﻦ اﻟﻨﻮﻋﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﺎﻧﻲ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ واﻟﻤﺮﺿﻊ، ﯾﻜﻮن أﺣﺴﻦ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﺎﻧﻲ اﻷﺧﺮى، ورﺑﻤﺎ ﯾﺨﺘﺎر اﻟﻨﺎس اﻟﺠﻠﺒﺎن ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻤﺺ، ﻷن ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺤﻤﻀﯿﺎت اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻟﻤﻜﺒﺮﺗﺔ ﺗﻜﻮن ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ، ﻣﻤﺎ ﯾﺴﺒﺐ ﺗﻜﻮن ﺑﻌﺾ اﻟﻐﺎزات ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء ﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس، وﯾﻤﻜﻦ ﺗﺠﻨﺐ ھﺬا اﻟﺤﺎدث ﺑﻄﺒﺦ اﻟﻘﻄﺎﻧﻲ ﺟﯿﺪا، ﻣﻊ إﺿﺎﻓﺔ ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻛﺎﻟﻜﻤﻮن واﻟﺰﻋﺘﺮ، ورﺑﻤﺎ ﺗﻀﺎف اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻟﻤﻨﻊ ﻇﮭﻮر اﻟﻐﺎزات. وﻣﻨﻊ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﻘﺼﻮر اﻟﻜﻠﻮي ﻣﻦ اﺳﺘﮭﻼك اﻟﺤﻤﺺ واﻟﺠﻠﺒﺎن ﻟﯿﺲ ﻟﮫ ﻣﺎ...

الزنجبيل ﯾﻮﻗﻒ اﻟﻘﻲء ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺮأة اﻟﺤﺎﻣﻞ، وﯾﺴﺨﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺒﺎرد وﯾﻀﺎف ﻣﻊ اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻟﻸﻛﻞ ﻟﻨﻜﮭﺘﮫ وﻣﺬاﻗﮫ

الزنجبيل                                                                 ﯾﻮﻗﻒ اﻟﻘﻲء ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺮأة اﻟﺤﺎﻣﻞ، وﯾﺴﺨﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ اﻟﻔﺼﻞ                                      اﻟﺒﺎرد وﯾﻀﺎف ﻣﻊ اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻟﻸﻛﻞ ﻟﻨﻜﮭﺘﮫ وﻣﺬاﻗﮫ وﻛﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﺗﻌﺎﻃﻮا ﻟﮭﺬا اﻟﻌﺸﺐ اﻟﺬي ﻻ ﯾﻌﺎدل اﻟﻘﺮﻓﺔ واﻟﺰﻋﺘﺮ واﻟﻜﺮﻛﻮم ﻓﻲ اﻟﻌﻼج، وھﻲ أﻋﺸﺎب ﺗﻔﻮق اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻄﺒﯿﺔ. واﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﯾﺼﻠﺢ ﻛﺸﺮاب ﺟﯿﺪ وﻣﺴﺨﻦ ﻓﻘﻂ وﯾﻤﻨﻊ اﻟﺘﻘﻲء ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺮأة اﻟﺤﺎﻣﻞ ﻓﻲ اﻷﺷﮭﺮ اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﻞ، وﯾﻌﺮف اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﻣﻨﺬ اﻟﻘﺪم ﺑﻜﻮﻧﮫ ﻣﺮﯾﺢ ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ، واﻟﻤﺸﮭﻮر ﻓﻲ اﻟﻄﺐ اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ اﻟﻘﺪﯾﻢ أن اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﻟﮫ ﺧﺎﺻﯿﺔ إزاﻟﺔ اﻟﻐﺎزات ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء carminative ، ورﺑﻤﺎ ﺗﻜﻮن ﻟﮫ ﺧﺎﺻﯿﺔ ﻣﻨﻊ اﻷﻛﺴ...

اﻟﺰﺑﯿﺐ اﻟﺼﺪﯾﻖ اﻟﺤﻤﯿﻢ ﻟﻠﻨﺴﺎء ﺑﻌﺪ ﺳﻦ اﻟﯿﺄس وﯾﻔﯿﺪ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎرﺗﻔﺎع اﻟﻀﻐﻂ واﻷﻧﯿﻤﯿﺎ اﻟﺰﺑﯿﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻤﺎدة اﻟﺒﻮرون Boron

اﻟﺰﺑﯿﺐ  اﻟﺼﺪﯾﻖ اﻟﺤﻤﯿﻢ ﻟﻠﻨﺴﺎء ﺑﻌﺪ ﺳﻦ اﻟﯿﺄس وﯾﻔﯿﺪ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎرﺗﻔﺎع اﻟﻀﻐﻂ واﻷﻧﯿﻤﯿﺎ اﻟﺰﺑﯿﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻤﺎدة اﻟﺒﻮرون Boron ﻟﻤﺎ ﯾﻨﻀﺞ اﻟﻌﻨﺐ ﺟﯿﺪا وﯾﺒﺪأ ﻓﻲ اﻟﺠﻔﺎف ﻓﻲ اﻟﻜﺮﻣﺔ، ﯾﺆﺧﺬ وﯾﺠﻔﻒ ﻓﻲ اﻟﺸﻤﺲ إﻟﻰ أن ﯾﺼﺒﺢ زﺑﯿﺒﺎ، وﯾﻔﻘﺪ اﻟﻮزن ﻧﻈﺮا ﻟﻀﯿﺎع اﻟﻤﺎء اﻟﺬي ﯾﻐﺎدر اﻟﺜﻤﺎر أﺗﻨﺎء اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ، ﻓﺘﺘﺠﻌﺪ وﺗﺄﺧﺬ ﺣﺠﻤﺎ ﺻﻐﯿﺮا. وﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻘﻮم ﻛﻞ اﻟﻨﺎس ﺑﺘﺠﻔﯿﻒ اﻟﻌﻨﺐ، ﻟﻜﻦ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺨﺘﺎروا اﻟﻌﻨﺐ اﻟﺬي ﯾﻜﻮن ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻨﻀﺞ، ﺣﯿﺖ ﯾﺒﺪأ ﻓﻲ ﻓﻘﺪان اﻟﺸﻜﻞ وﺗﺸﺘﺪ ﺣﻼوﺗﮫ، ﻷن ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﺴﻜﺮﯾﺎت ﯾﻜﻮن ﺑﻤﺴﺘﻮى ﻋﻠﻲ ﺟﺪا ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ. وﻟﺘﻔﺎدي وﺟﻮد ﻛﯿﻤﺎوﯾﺎت ﻓﻲ اﻟﺰﺑﯿﺐ اﻟﻤﺠﻔﻒ اﻟﻤﻌﺮوض ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق، ﻣﺜﻞ ﻣﻮاد اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ، ﯾﺤﺘﻮي ﻃﺒﻌﺎ اﻟﺰﺑﯿﺐ ﻋﻠﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﻌﻨﺐ، ﻟﻜﻦ ﺑﻤﺴﺘﻮى أﻗﻞ ﻷن اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ ﯾﻨﻘﺺ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻤﻀﺎدات ﻟﻸﻛﺴﺪة وﻣﻨﮭﺎ واﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﯾﺪات واﻟﻔﺎﯾﺘﻤﻦ س. وﻟﺬﻟﻚ ﻓﺎﻟﺰﺑﯿﺐ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺒﻮﻟﯿﻔﯿﻨﻮﻻت أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺐ، وﻣﻦ ﺑﯿﻦ ھﺬه اﻟﺒﻮﻟﯿﻔﯿﻨﻮﻻت ﻧﺠﺪ ﺣﻤﺾ اﻟﻜﻮﺗﺎرﯾﻚ وﺣﻤﺾ اﻟﻜﺎﻓﺘﺎرﯾﻚ واﻟﺒﺮوﺳﯿﺎﻧﯿﺪﯾﻦ واﻟﻔﻼﻓﺎﻧﻮل، وﺗﻜﻮن ھﺬه اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﻨﺐ اﻟﻄﺮي أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺰﺑﯿﺐ وﺗﻠﻌﺐ دور اﻟﻮﻗﺎﯾﺔ ﻣﻦ أﺛﺮ اﻟﺘﺄﻛﺴﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ. وأﺷﮭﺮ ھﺬه اﻟﺘﺄﻛﺴﺪات ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث داﺧﻞ اﻷ...