اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ
اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﺧﻀﺮة ﺻﯿﻔﯿﺔ ﺗﻤﺘﺎز ﺑﺨﺼﺎﺋﺺ ﻻ ﯾﻌﻠﻤﮭﺎ
اﻟﻜﺜﯿﺮ وﻛﻞ ﺷﻲء ﻓﯿﮭﺎ ﺻﺎﻟﺢ ﻟﻼﺳﺘﮭﻼك، ﻟﻜﻦ اﻟﻨﺎس دأﺑﻮا ﻋﻠﻰ اﺳﺘﮭﻼك اﻟﺜﻤﺎر دون اﻷوراق.
واﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﻟﮫ ﺧﺎﺻﯿﺔ
ﺗﺒﺮﯾﺪ اﻟﺠﺴﻢ، وﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺑﻮﺗﺴﯿﻮم ﺑﻜﺜﺮة ﻟﯿﺠﻌﻞ اﻟﺘﻮازن اﻟﻤﺎﺋﻲ داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻀﺒﻮﻃﺎ water balance، وھﻮ ﻣﺎ ﯾﺤﻮل دون اﻻﺟﺘﻔﺎف، وﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻛﺒﺎت
ﻣﻀﺎدة ﻟﻸﻛﺴﺪة أو اﻟﺘﺄﻛﺴﺪ داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ، ﻟﻠﻮﻗﺎﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺴﻤﻤﺎت، وﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺮارة، وﻣﻦ
ھﺬه اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻮﻟﯿﻔﯿﻨﻮﻻت flavonoids اﻟﺘﻲ ﺗﺰﯾﺪ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻟﺠﺴﻢ، وﯾﺤﺘﻮي اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﻋﻠﻰ
أﻟﯿﺎف ﺧﺸﺒﯿﺔ ھﺎﺋﻠﺔ، ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻔﻀﻼت واﻟﻨﻔﺎﯾﺎت أن ﺗﺒﻘﻰ ﻓﻲ اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻟﻤﺪة
ﻃﻮﯾﻠﺔ، ﻓﺘﺴﺒﺐ ﺑﻌﺾ اﻟﺘﺴﻤﻤﺎت اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻣﻦ ﺟﺮاء أﺛﺮ اﻟﺠﺬور اﻟﺤﺮة .Free radicals
وﻣﻦ ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ
أﻧﮫ ﻣﺨﻔﺾ ﻟﻠﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺪم antihyperlipidemic، وﻣﺨﻔﺾ ﻟﻠﻜﻮﻟﯿﺴﺘﯿﺮول، وﺑﮭﺬا ﯾﻜﻮن ﺧﻀﺮة اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ
ﺑﺎرﺗﻔﺎع اﻟﻀﻐﻂ واﻟﺴﻜﺮي واﻟﺴﻤﻨﺔ واﻟﻜﻮﻟﯿﺴﺘﯿﺮول, وﯾﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﻛﻄﺎرد ﻟﻠﺤﺸﺮات ﻣﺜﻞ
اﻟﺒﻌﻮض، وﻗﺪ اﺳﺘﻌﻤﻠﮫ اﻟﻄﺐ اﻟﺼﯿﻨﻲ ﻛﻤﻀﺎد ﻟﻠﺘﺴﻤﻢ ﺑﻠﺴﻌﺎت اﻟﺜﻌﺎﺑﯿﻦ واﻟﺤﺸﺮات، وﯾﻜﻔﻲ ﺣﻚ
ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﻟﺴﻌﺎت اﻟﺒﻌﻮض ﻟﺘﮭﺪأ ﻣﻦ اﻟﺘﻮ. وﯾﻀﻤﺪ اﻟﺮأس ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺼﺪاع
ﺑﺄوراق اﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﻟﺘﺨﻔﯿﻒ اﻷﻟﻢ، وﻛﺬﻟﻚ اﻟﺤﺮوق اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ ﻣﻦ أﺛﺮ اﻟﺸﻤﺲ أو اﻟﻨﺎر ﻛﺬﻟﻚ،
ﻓﺎﻟﯿﻘﻄﯿﻦ ﯾﺒﺮد أﻟﻢ اﻟﺤﺮوق اﻟﺸﻤﺴﯿﺔ ﻟﻤﺎ ﺗﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺟﮫ واﻟﻜﺘﻔﯿﻦ.
.
تعليقات
إرسال تعليق